Mama Chio · tacos, burritos, plates, hecho a mano
we're a family from Yucatán running this cart on Barbur. our recipes come from home, the way our family's been making them for years. it's not complicated food, it's just real food.
cochinita pibil takes time. we slow-roast the pork until it falls apart, then serve it with fresh tortillas and the right toppings. ask about panuchos too — hand-made, fried just so, filled with beans and topped with whatever you want. this is the food we grew up eating.
people come back because they taste the difference. 4.8 stars and 142 reviews didn't happen by accident. we show up, we cook, we don't cut corners.
somos una familia de Yucatán con este carrito en Barbur. nuestras recetas vienen de la casa, del modo en que nuestra familia las ha hecho siempre. no es comida complicada, es comida de verdad.
la cochinita pibil lleva tiempo. cocinamos la carne lentamente hasta que se deshace, luego la servimos con tortillas frescas y lo que le siga. pregunta por los panuchos también, hechos a mano, fritos bien, rellenos de frijoles y con lo que quieras encima. es la comida con la que crecimos.
la gente vuelve porque siente la diferencia. 4.8 estrellas y 142 reseñas no pasan por casualidad. llegamos, cocinamos, no cortamos camino.
